湖北省重点监测地区中小学生“农村义务教育学生营养改善计划”营养干预效果评价

• 作者: 唐振辉 戴诗玙 李菁菁 程茅伟 龚晨睿
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 营养状况 农村义务教育学生营养改善计划 中小学生
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 80-85
• 页数: 6页
• 字数: 4677字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2019.03.020

摘要

目的:评价湖北省“农村义务教育学生营养改善计划”(简称“计划”)重点监测地区实施5年后学生的营养健康状况.方法:采用自身前后对照的现场干预试验方法,比较2012年和2016年湖北省重点监测地区恩施市重点监测学生的营养不良、贫血、维生素A和维生素D缺乏的患病状况.结果:2016年学生营养正常、营养不良和超重/肥胖的检出率分别为73.9％、9.0％、17.1％.与2012年相比,2016年学生营养状况构成有显著性改变,其中营养不良、营养正常检出率分别下降了0.5、7.3个百分点,超重/肥胖上升了7.3个百分点.男生营养不良和超重/肥胖检出率均高于女生.2016年维生素A亚临床缺乏率、缺乏率分别为27.8％、2.2％,相对于2012年分别下降了23.9、5.9个百分点;2016年维生素D亚临床缺乏率、缺乏率分别为61.5％、2.8％,相对于2012年分别下降了13.4、3.9个百分点,缺乏状况构成改变均有显著性(P＜0.01).2016年不同年龄、不同性别学生贫血检出情况与2012年相比无显著性改变.结论:“计划”实施5年后,湖北省重点监测地区中小学生的营养健康水平得到有效改善,但学生营养问题存在双重负担,超重/肥胖构成比例上升幅度较大;维生素A、维生素D缺乏率大幅度下降,但仍有相当比例处于亚临床缺乏状态.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚晨睿	湖北省疾病预防控制中心卫生监测检验防护所	46	382	11.0	17.0
2	程茅伟	湖北省疾病预防控制中心卫生监测检验防护所	30	199	9.0	13.0
3	唐振辉		1	1	1.0	1.0
4	戴诗玙	湖北省疾病预防控制中心卫生监测检验防护所	6	21	3.0	4.0
5	李菁菁	湖北省疾病预防控制中心卫生监测检验防护所	6	13	3.0	3.0