基于CFD和RSM的红茶萎凋机性能参数优化

• 作者: 安霆 梁高震 江用文 胡斌 董春旺
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 工学
• 关键词: 红茶 萎凋 CFD RSM 参数优化
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 页码范围: 547-554
• 页数: 8页
• 分类号: TS272.3
• 字数: 4957字
• 语种: 中文

摘要

为探明萎凋机结构参数对萎凋性能的影响特性,通过流体力学软件进行萎凋环境的数值模拟分析,以无量纲化后的温度场综合指标作为萎凋性能优劣的评判指标,并采用响应面法(RSM)对影响萎凋性能的 3 个因素(萎凋机层高 x1、萎凋机与萎凋房空间距 x2、气路位置 x3)进行优化.结果表明,各因素对萎凋品质的影响重要性顺序依次为:气路位置＞萎凋机层高＞空间距;当萎凋机层高、空间距、气路位置分别为0.1、0.1、1.496 m 时,红茶萎凋机温度场性能最优,所建模型决定系数为 0.968 3,调整后的决定系数为 0.927 5,标准偏差为0.061,最优方案理论值和实际值分别为:0.951 9和0.909 6.CFD和RSM融合分析方法,适用于红茶萎凋机的性能参数优化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡斌	石河子大学机械电气工程学院	105	657	16.0	21.0
2	江用文	中国农业科学院茶叶研究所	43	628	12.0	24.0
3	董春旺	中国农业科学院茶叶研究所	24	109	7.0	9.0
4	梁高震	石河子大学机械电气工程学院	6	6	1.0	2.0
6	安霆	石河子大学机械电气工程学院	4	10	1.0	3.0