中国农户储粮损失有多高——基于28省2296户的农户调查

• 作者: 严晓平 吴芳 武拉平 罗屹
• 来源期刊: 干旱区资源与环境
• 学科: 经济
• 关键词: 粮食产后损失 农户储粮损失 减损模拟 粮食安全
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 页码范围: 55-61
• 页数: 7页
• 分类号: F307.11
• 语种: 中文
• DOI: 10.13448/j.cnki.jalre.2019.316

摘要

受资源条件束缚,减少粮食产后损失成为增加粮食供给的重要举措.利用28省2296户的调研数据,测算中国农户储粮环节损失水平;分品种、分地区、分设施考察农户储粮环节损失差异,识别储粮损失的主要因素;结合我国实际情况进行减损模拟.结果 显示:(1)农户储存环节中,花生损失率最低,为0.98％,土豆损失率最高,为8.19％;粳稻、籼稻、小麦、玉米的损失率为1.75％、2.00％、1.86％和2.41％;(2)各地区的粮食储存损失水平存在差异,粮食主产区农户储粮损失水平低于其他地区,分省情况看,安徽省农户储存环节综合损失水平最低,湖南省农户储存环节综合损失水平最高;(3)通过方差分析模型证实,在各类储存设施中,仓类设施储存损失水平最低;(4)不同标准下的减损结果显示,当储存环节损失率降低到1.50％、1.00％、0.15％时,能够分别节约211.05、332.55、539.15万t粮食,相当于节约44.17、65.95、102.98万hm2耕地,15.98、23.60、36.54万t化肥,可满足468.98、739.02、1198.08万人1年的粮食消费.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武拉平	中国农业大学经济管理学院	196	1359	19.0	28.0
2	吴芳		23	65	5.0	7.0
3	严晓平		37	93	5.0	7.0
4	罗屹	中国农业大学经济管理学院	10	10	2.0	3.0