益生菌发酵鲤鱼幼鱼粉状配合饲料发酵条件的研究

• 作者: 乌兰 包跃先
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 鲤鱼幼鱼 粉状配合饲料 发酵 真蛋白
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 水生动物营养
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: S963
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.03.004

摘要

试验以鲤鱼幼鱼粉状配合饲料为原料,以枯草芽孢杆菌和酿酒酵母菌3∶7为最佳接种比例,采用单因素试验筛选最佳发酵条件.试验结果表明:益生菌发酵鲤鱼幼鱼粉状配合饲料最佳发酵条件为:接种量5.00％、水分含量50.0％、发酵时间48 h、发酵温度34℃.在此试验条件下,测得发酵产物中真蛋白含量较未发酵组相比显著提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	包跃先		4	5	1.0	2.0
2	乌兰		37	135	6.0	10.0