熊果苷作为美白功能因子的研究进展

• 作者: 严雅丽 周沫希 姜春鹏 张英 杨舒琪
• 来源期刊: 食品与营养科学
• 学科: 经济
• 关键词: 熊果苷 化妆品功能成分 美白因子 安全性
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 35-44
• 页数: 10页
• 分类号: F4

摘要

长期以来,熊果苷作为一种美白、祛斑的功能成分在化妆品行业普遍使用,但近年来对其安全性的质疑引起了业界的广泛关注,有相当一部分企业弃用熊果苷,开始寻找更为安全高效的升级换代产品。本文综述了国内外熊果苷的研发进展,包括不同类型熊果苷的来源及其制备方法、作用效果及美白机理,并重点讨论其细胞毒性和过敏性方面的问题,旨在为化妆品美白功能因子的研究与开发提供借鉴和参考。