浅论蔬菜质量安全可追溯体系的构建

• 作者: 何旭东
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 经济
• 关键词: 蔬菜 质量安全 可追溯体系
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 物流管理
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: F252.24
• 字数: 4954字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2019.05.018

摘要

文中从探讨蔬菜质量可追溯体系的内涵和特征入手;提出了建立农产品冷链可追溯体系的架构;分析了蔬菜质量追溯体系运行制约因素和运行模式,最后提出构建蔬菜质量追溯体系的对策.通过蔬菜外延基地质量追溯体系建设,实现蔬菜冷链物流服务的来源可追溯、去向可查证、责任可追究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何旭东	徐州工程学院管理学院	16	51	3.0	6.0