餐饮油烟对人体健康的危害

• 作者: 李旭 李晓丹
• 来源期刊: 节能与环保
• 关键词: 餐饮油烟 健康危害 肺癌
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 论坛
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 字数: 2565字
• 语种: 中文

摘要

餐饮油烟是雾霾和细颗粒物污染的主要污染源之一,其组成繁杂,含有多种有毒有害化学成分,严重影响人体健康.本文阐述了餐饮油烟的产生和组成成分,以及对人体的呼吸系统、循环系统、免疫系统、生殖系统、神经系统造成的健康危害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓丹		17	166	4.0	12.0
2	李旭		3	3	1.0	1.0