非医疗用品辐照加工剂量设定方法研究

• 作者: 杨绍雨 陈志云 马琴
• 来源期刊: 同位素
• 学科: 工学
• 关键词: 非医疗用品 辐照加工 剂量设定
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 辐射加工技术专栏
• 页码范围: 273-278
• 页数: 6页
• 分类号: TL99
• 字数: 3260字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7538/tws.2019.32.04.0273

摘要

针对非医疗用品杀菌的辐照加工剂量设定缺少标准方法的问题,根据理论分析,结合辐照加工实践,总结一种实用的辐照加工剂量设定方法.该方法基于产品初始污染菌落总数和目标菌落总数,产品经梯次剂量辐照实验,分别检测辐照后菌落总数,检验其菌落总体辐照抗性,然后通过多项式拟合得到辐照剂量与微生物减少量级(DM)之间的关系式.结果表明,对于食品杀菌等辐照加工,由于非医疗用品辐照剂量低,在辐照精度范围内取梯次剂量点较少,辐照剂量与微生物减少量级之间的函数关系采用3次或者4次多项式拟合较好,5次及以上多项式拟合会出现错误.该方法初步应用于辐照加工,取得了较好的效果,表明该方法可用于指导非医疗用品杀菌辐照加工的剂量设定,对于准确设定辐照剂量,合理降低产品受照剂量有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈志云		1	0	0.0	0.0
2	杨绍雨		1	0	0.0	0.0
3	马琴		1	0	0.0	0.0