毛葱的保鲜贮藏技术初探

• 作者: 刘思宇 张慧 李岩 李金龙 董延龙 许春梅 贾云鹤 闫文义
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 毛葱 保鲜 贮藏
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 分类号: S633.25
• 字数: 1738字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13268/j.cnki.fbsic.2019.05.019

摘要

毛葱具有很高的营养和医疗价值,但受生理特性、施肥方式和生长环境等因素影响,贮藏保鲜过程中易生根发芽和腐烂变质.因此通过对毛葱保鲜贮藏技术的研究,以期提高毛葱耐储性,延长货架期,进而提高农民收入.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张慧		67	126	6.0	9.0
2	贾云鹤		46	98	6.0	7.0
3	李岩		278	521	10.0	16.0
4	李金龙		37	39	3.0	4.0
5	刘思宇		37	52	3.0	5.0
6	闫文义		28	147	5.0	11.0
7	许春梅		19	18	3.0	3.0
8	董延龙		20	98	7.0	9.0