MassworksTM结合NIST11谱库在羊油香气成分准确定性分析中的应用

• 作者: 周小平 庞伟强 张雅珩 雷春妮 马灵飞 马鑫 齐安安
• 来源期刊: 质谱学报
• 学科: 化学
• 关键词: MassworksTM NIST11谱库 羊油 香气成分 定性分析 气相色谱-质谱(GC/MS)
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: “食品安全检测”专栏
• 页码范围: 167-176
• 页数: 10页
• 分类号: O657.63
• 字数: 4211字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7538/zpxb.2017.0186

摘要

应用MassworksTM质谱解析软件结合NIST11谱库,定性分析羊油的香气成分.在MassworksTM质谱解析软件中,以全氟三丁胺质谱图为标准建立质谱校正函数,对热脱附-气相色谱-质谱联用法(TD-GC/MS)采集的羊油香气原始扫描谱图进行质量轴和峰形校正,通过低分辨质谱获得各化合物的精确质量数,并利用同位素峰形校正技术(CLIPs Search)进行检索,获取未知目标化合物的分子式,同时与NIST11谱库的检索结果比对.结果表明,通过MassworksTM与NIST11谱库结合实现了快速、准确定性分析羊油香气成分,最终确定42种香气成分.利用MassworkTM软件的参数优化,解决了NIST11谱库中检索匹配度低、存在共流出化合物以及目标化合物无分子离子峰等问题,获取了化合物离子碎片信息并进行了解析.该定性方法可为未知天然产物香气成分的分析提供方法参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷春妮	甘肃出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心	6	21	3.0	4.0
2	齐安安	西北师范大学地理与环境科学学院	5	3	1.0	1.0
3	马灵飞	中南大学化学化工学院	1	0	0.0	0.0
4	张雅珩		7	1	1.0	1.0
5	马鑫	甘肃出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心	1	0	0.0	0.0
6	庞伟强	西北师范大学地理与环境科学学院	3	8	2.0	2.0