高海拔地区全株玉米青贮效果研究

• 作者: 刘锁珠 商振达 宋丰萍 扎西平措 罗仕美 蒙祖庆 谭占坤
• 来源期刊: 高原农业
• 学科: 农学
• 关键词: 高海拔 全株玉米 青贮效果
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 页码范围: 539-543
• 页数: 5页
• 分类号: S548
• 语种: 中文
• DOI: 10.19707/j.cnki.jpa.2019.05.012

摘要

本试验旨在研究高海拔地区全株玉米青贮效果的具体情况.采用西藏农牧学院培育玉米品种,种植在海拔2990 m的西藏农牧学院教学实习牧场内.在乳熟末期至蜡熟初期全株刈割,铡短至2 cm左右,塑料薄膜密封包裹,自然条件下青贮发酵.60 d后采样,进行感官鉴定,测定pH值、乳酸与氨态氮含量;制备为分析样品,测定全株玉米发酵前后的营养物质含量.结果表明,高海拔地区全株玉米青贮后,感官品质优良、pH值为4.08、乳酸含量4.38％、氨态氮与总氮比例为40.32 g/kg.全株玉米青贮后与青贮前比,鲜样中初水分与总水分含量均显著升高(P<0.05);粗纤维、中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维在鲜样中无明显变化(P>0.05),但在半干与绝干基础下显著升高(P<0.05);无氮浸出物在鲜样中极显著降低(P<0.01),但在半干与绝干基础下无显著差异(P>0.05);粗脂肪与粗蛋白质含量在三种基础下均显著降低(P<0.05).结果说明,在高海拔地区,全株玉米在自然条件下青贮60 d后感官品质良好,营养物质含量丰富,可以作为动物越冬饲草料的有力补充.