海藻酸钠薰衣草精油微胶囊的制备及其性能研究

• 作者: 吴增宝 张猛 沈于莉 胡明娟 邓小丽 金志刚 陈文
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 薰衣草精油 微胶囊 海藻酸钠 反向分散凝胶技术 控制释放
• 年，卷（期）: 2019,（23）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 47-53
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 6560字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.23.008

摘要

为了提高薰衣草精油的稳定性并且能使精油能控时控释释放.本实验考察了不同浓度的Span 85对乳液质量的影响,同时考察了去稳定剂、海藻酸钠浓度、CaCl2浓度、固化时间对薰衣草精油微胶囊制备效果的影响,进而得出适宜的薰衣草精油微胶囊制备条件,并对其性能进行了测定,同时研究了不同膜厚度和pH条件下薰衣草精油的释放情况.结果 显示,分别加入乙醇、吐温20、乙醇加吐温20后微胶囊的膜厚度从20 μm增加至56 μm.释放结果表明,空白组在10 h内释放量达到了92％,乙醇组为80％,吐温20组为82％,但乙醇加吐温20组释放量仅为70％.此外还对微胶囊的载药量、包封率、粒径、形态等进行了考察,结果显示微胶囊的载药量在38.2％～57.2％之间,包封率在76.4％ ～92.8％之间,粒径处于45～84 μm之间.综上所述,所制备的微胶囊膜厚度可控、形态圆整均一,薰衣草精油的释放时间长短可通过调节膜的厚度及释放介质的pH来实现.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈文	石河子大学药学院	120	627	13.0	19.0
2	吴增宝	石河子大学药学院	10	6	1.0	1.0
3	邓小丽	石河子大学药学院	4	3	1.0	1.0
4	张猛	石河子大学药学院	7	50	5.0	7.0
5	胡明娟		1	0	0.0	0.0
6	金志刚	石河子大学药学院	1	0	0.0	0.0
7	沈于莉	石河子大学药学院	1	0	0.0	0.0