地域性餐饮品牌研究综述

• 作者: 李小鹿
• 来源期刊: 品牌与标准化
• 关键词: 品牌 地域性餐饮品牌 原真性
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 质量品牌研究
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 字数: 2487字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4977.2019.01.001

摘要

品牌培育是服务企业成功的主要推动力,研究地域性餐饮品牌问题十分必要.本文在阐述品牌概念内涵和外延的基础上,研究界定了地域性餐饮品牌的含义,将地域性餐饮品牌分为3类:民族餐厅、旅游目的地餐厅和地区性餐厅,同时介绍了与这3类地域性餐饮品牌有关的研究,并指出未来研究的方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李小鹿	沈阳工业大学商贸学院	16	13	2.0	2.0