不同黄秋葵籽粒产量与品质比较

• 作者: 刘燕 张婷 杨丹 王继玥 白禹 石登红
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 黄秋葵 籽粒 产量 氨基酸 蛋白质 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 油料资源
• 页码范围: 137-140
• 页数: 4页
• 分类号: TS222+.1|TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2019.11.029

摘要

以不同来源的6个黄秋葵品种(咔里巴、ACF、红秋葵、杨贵妃、白秋葵、纤指)为研究材料,初步测定了籽粒产量、产量构成因素、含油率、蛋白质含量、脂肪酸含量和氨基酸含量.结果 表明:杨贵妃的籽粒产量最高,纤指的蛋白质含量最高;6个品种籽粒的平均含油率为19.37％,供试品种籽粒中亚油酸含量最高;在黄秋葵籽粒中检测到17种氨基酸,其中谷氨酸含量最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨丹	贵阳学院生物与环境工程学院	30	86	5.0	8.0
2	石登红	贵阳学院生物与环境工程学院	49	149	8.0	9.0
3	王继玥		25	48	4.0	6.0
5	张婷		2	0	0.0	0.0
9	白禹		4	10	1.0	3.0