岳西翠兰加工工艺及存在的问题和解决办法

• 作者: 徐卫兵
• 来源期刊: 茶业通报
• 学科: 农学
• 关键词: 岳西翠兰 制作 加工工艺 机械化
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 茶叶加工
• 页码范围: 168-169
• 页数: 2页
• 分类号: S571.1
• 字数: 1820字
• 语种: 中文

摘要

岳西翠兰产于大别山腹地安徽省岳西县境内.1985年评为全国名茶,1985年、1989年两获农业部优质农产品称号.岳西翠兰创制时全部是手工制作,20世纪90年代岳西茶叶工作者开始探索机械加工岳西翠兰,通过多年实践,完善了岳西翠兰机械加工工艺,提高了生产效率,降低了生产成本,但还存在一些问题急需解决.