吃鸡蛋的7个错误

• 来源期刊: 乐活老年
• 学科: 经济
• 关键词: 鸡蛋 营养价值 搅拌 铁锅
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 页码范围: 15-15
• 页数: 1页
• 分类号: F326.3

摘要

吃鸡蛋是有讲究的,煮鸡蛋的时间不能过长,控制在7分钟即可,此时的鸡蛋营养价值高且美味可口。在炒鸡蛋或者煎蛋饼的时候,搅拌蛋液前应该直接把调料放进去,这样才能让做出来的鸡蛋调味均匀。同时,还要避免走进以下误区:1.直接使用桌子边缘把鸡蛋敲破;2.鸡蛋直接放在开水里面;3.熟鸡蛋自然冷却之后再剥壳;4.大火炒鸡蛋;5.煎蛋饼前使劲地搅拌蛋液;6.煮荷包蛋时加盐;7.用铁锅来煎鸡蛋。