气候变化对贺兰山东麓酿酒葡萄的影响及应对措施

• 作者: 冯彦彪 尹清雨 张光弟 李欣 李玉鼎
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 农学
• 关键词: 贺兰山东麓 气候变化 酿酒葡萄 质量
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 38-40,43
• 页数: 4页
• 分类号: S663.1|S605+.3
• 字数: 4800字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13414/j.cnki.zwpp.2019.01.009

摘要

本文以全球气候变暖下的宁夏贺兰山东麓葡萄产区气候变化为背景,以数据、客观事实为依据,阐述了环境因素变化引起的产区葡萄原料质量波动,从而诱发酒质降低的可能;并提出要明确国内外葡萄主产区生境差异,从生物与农艺技术措施有机结合,提升酿造水平,降低葡萄酒中氨基甲酸乙酯(EC)含量,建立适应宁夏贺兰山东麓生态条件葡萄栽培技术体系,形成支撑产业绿色可持续发展的应对技术措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李欣		20	125	7.0	10.0
2	李玉鼎	宁夏大学农学院	27	188	10.0	12.0
3	尹清雨		3	6	2.0	2.0
4	冯彦彪		1	3	1.0	1.0