孰高孰低? 一场东南亚美食辩论赛

• 作者: Firing Moth.
• 来源期刊: 看世界
• 年，卷（期）: 2019,（18）
• 所属期刊栏目: 人文·社会
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

如果热腾腾的潮汕牛肉锅是羊城工薪族绝佳的安慰剂,那么小火慢煮的泰式冬阴功、越南河粉和马来肉骨茶,则是往来如织的游客梦想中的充能驿站. 关于东南亚沿街美食,国人早已被国内的广告传单和当地热门菜品耳濡目染:无论店面大小,无论菜单厚薄,一屁股坐下,无需四处查看,亦无需仔细研究,都能脱口而出几样富有代表性的东南亚美食—冬阴功虾汤、虾酱炒通菜、炭烧猪颈肉、椰汁西米糕、猫山王榴莲冰激凌.