水果品质在线无损检测的研究进展

• 作者: 张林
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 水果 品质 在线 检测
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 75-78
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3351字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2019.05-014

摘要

水果作为我国我国的重要农作物之一,如何快速、无损的实现对水果品质的在线检测是农业现代化的一项重要指标.目前能够实现对水果品质进行无损检测的手段主要包括光谱分析法、机器视觉法和多传感融合法等.本文较为详尽的总结了目前水果品质在线、无损检测方法,归纳总结了各种检测方法的优缺点及其改进措施,希望能够给未来的研究提供一些新思路与新启发.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张林	商洛学院电子信息与电气工程学院	53	106	5.0	6.0