活性酵素对工厂化养殖凡纳滨对虾生长及水质的影响

• 作者: 徐创文 曹煜成 杨莺莺 杨铿 洪敏娜 胡晓娟 蒋魁 陈海谊
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 活性酵素 凡纳滨对虾 水质 生长 氨氮 亚硝酸氮 溶解氧 工厂化养殖
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 生产过程质量
• 页码范围: 1-8
• 页数: 8页
• 分类号: S96
• 字数: 5064字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1833.2019.03.001

摘要

通过探究活性酵素对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长及养殖池水质的影响,为稳定养殖池水质、提高饲料利用率提供技术支持.实验共设3组(实验组A、B和对照组),各组均投喂3餐/天,对照组不拌活性酵素,实验组A、B分别拌活性酵素2餐/天、3餐/天,试验周期为45 d.分别于投喂后的第15、30和45天测定凡纳滨对虾的体长和体重,并每3天测量养殖池pH、温度、溶解氧(D0)、氨氮和亚硝酸氮含量等水质指标,初始氨氮、亚硝酸氮含量均未检出.结果 显示,使用活性酵素的2个实验组均能促进凡纳滨对虾的生长,拌料2餐的实验组A增重率为(962.02±13.55)％,高于拌料3餐的实验组B(726.58±16.04)％,实验组A体长为(5.50±0.14)cm,高于实验组B(4.70±0.15)cm,促生长作用显著(P＜0.05),说明活性酵素拌料2餐/天投喂为宜.对照组养殖池水的氨氮、亚硝酸氮含量波动大,分别高达(2.70±0.03)mg/L和(0.31±0.01) mg/L,而2个实验组的氨氮、亚硝酸氮含量始终低于0.5 mg/L和0.1 mg/L的安全浓度水平,表明活性酵素在稳定养殖池氨氮、亚硝酸氮含量方面的作用显著.3组的养殖池DO范围为10 ～ 13 mg/L、温度范围为19 ～ 23℃、pH值范围为7.5 ～8.4,表明活性酵素对养殖池DO、温度、pH无明显影响.上述结果说明,活性酵素拌料按照2餐/天投喂可显著提高凡纳滨对虾生长速度,同时能够有效抑制养殖池水中氨氮、亚硝酸氮含量的增加,调节改善养殖池水质.