干露和再入水对克氏原螯虾抗氧化应激能力的影响

• 作者: 奚业文 成永旭 李京昊 李嘉尧 王海锋
• 来源期刊: 南方水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 克氏原螯虾 干露胁迫 再入水 氧化应激
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 69-76
• 页数: 8页
• 分类号: S917.4
• 字数: 6382字
• 语种: 中文
• DOI: 10.12131/20190059

摘要

为研究虾苗运输中干露胁迫对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的影响,实验在(20士1)℃和相对湿度(relative humidity,RH) (50-±5)％的条件下,对不同干露时间(6 h、12h、18h和24 h)和再入水时长(1h、6h和12 h)幼虾的抗氧化应激能力和成活率进行了研究.结果 显示,幼虾的干露时间不宜超过18h,第24小时死亡率达到53.3％,入水阶段无幼虾死亡.干露阶段,总抗氧化能力(T-AOC)无显著变化(P＞0.05);超氧化物歧化酶(SOD)活力显著降低;过氧化氢酶(CAT)活力随时间逐渐升高;丙二醛(MDA)质量摩尔浓度在干露第24小时后达到峰值(P＜0.05);血糖和肌肉乳酸浓度随干露时间显著升高(P＜0.05).再入水时,SOD和CAT呈波动性变化,无明显规律;入水12h后MDA均恢复到对照组水平;T-AOC一直维持较高水平.6h和12h组入水1h后乳酸即恢复到对照组水平,各处理组的血糖始终高于对照组(P＜0.05).研究表明,CAT和SOD对干露胁迫的反应更为敏感,可作为克氏原螯虾干露阶段的免疫指标.MDA、血糖和肌肉乳酸浓度可以反映幼虾再入水时的健康状况.