低温胁迫对黄鳝生长及体成分组成的影响

• 作者: 张羽穆 阮国良
• 来源期刊: 水产科技情报
• 关键词: 黄鳝 低温胁迫 生长 体成分
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 淡水养殖
• 页码范围: 312-315
• 页数: 4页
• 字数: 3040字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16446/j.cnki.1001-1994.2019.06.003

摘要

为了解低温对黄鳝(Monopterus albus)生长及体成分的影响,确定其生长的适宜水温,以体质量为(10.28±2.21)g的黄鳝幼鱼为研究对象,设置12℃、15℃、18℃3个低温处理组以及对照组(水温25℃),进行了4周养殖试验,测定黄鳝体质量日增长量、摄食率、特定生长率、饲料转化率、肥满度等生长指标以及体成分组成(水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分).试验结果显示:(1)随着水温的降低,黄鳝的终末体质量和体质量日增长量呈现下降趋势,当水温在12℃时,黄鳝的终末体质量和体质量日增长量显著低于对照组(P＜0.05);(2)黄鳝的摄食率、特定生长率、饲料转化率随水温的升高而增加,当水温为12℃时,黄鳝的摄食率和特定生长率与对照组(25 ℃)及其他2个处理组存在显著性差异(P＜0.05);(3)低温对黄鳝的体成分组成有所影响,当水温在12℃时,黄鳝粗脂肪质量分数显著降低,水分、粗蛋白质和粗灰分质量分数有所升高.结果 表明,在12℃的低水温下,黄鳝生长受到抑制,同时其体成分组成也会受到影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阮国良	长江大学动物科学学院	53	566	13.0	22.0