超声辅助-分散液液微萃取/快速液相色谱-串联质谱法测定食用植物油中黄曲霉毒素

• 作者: 朱筱玲 熊远珍 罗春丽 赵淑娥
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 超声辅助-分散液液微萃取 快速液相色谱-串联质谱法 黄曲霉毒素 食用植物油
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 油脂安全
• 页码范围: 97-101,107
• 页数: 6页
• 分类号: TS227|O657
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2019.11.020

摘要

建立了超声辅助-分散液液微萃取(UA-DLLME)/快速液相色谱-串联质谱法(RRLC-MS/MS)测定食用植物油中黄曲霉毒素(AFB1、AFB2 、AFG1、AFG2)的方法.先以分散剂溶解样品,再以萃取剂萃取,离心后底层溶液经脱脂上机,在电喷雾离子源正离子模式(ESI+)下采用多反应监测模式(MRM)监测.对样品前处理方法进行了优化.结果 表明,最优样品前处理条件为:1g样品,2 mL石油醚为分散剂,1 000 μL乙腈-水(体积比8∶2)为萃取剂,超声辅助萃取时间2 min,离心时间5 min,离心转速4 000 r/min.该方法的线性范围为0.625～30.0 ng/mL,相关系数均大于0.998,加标回收率为88.2％～101.5％,相对标准偏差均小于3.3％.该方法简便、快速、经济、准确度和精密度高且环境友好,适合食用植物油中黄曲霉毒素的定性和定量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱筱玲		12	44	3.0	5.0
2	熊远珍	南昌大学药学院	4	0	0.0	0.0
3	赵淑娥		8	21	3.0	4.0
4	罗春丽		1	0	0.0	0.0