套袋对鲜食葡萄‘沪培1号’果实品质的影响

• 作者: 和雅妮 奚晓军 方献平 查倩 蒋爱丽
• 来源期刊: 中外葡萄与葡萄酒
• 学科: 农学
• 关键词: 套袋 ‘沪培1号’葡萄 糖含量 着色
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 54-57
• 页数: 4页
• 分类号: S663.1|S605+.3
• 字数: 2964字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13414/j.cnki.zwpp.2019.02.011

摘要

为了改善‘沪培1号’葡萄穗肩部和穗尖部果实着色不一致问题,采取转色前对葡萄进行套袋处理,分析成熟期果皮颜色和果实糖分积累情况.结果 表明,不同套袋处理间果实可溶性固形物、葡萄糖和果糖含量无明显差异,但均显著低于不套袋处理,说明套袋对果实糖分积累有负面影响,可在成熟前2周提前脱袋;套袋处理能显著改善‘沪培1号’着色不一致现象,在生产中可推广使用.