凉果行业水污染特征及全过程控制技术

• 作者: 刘军英 张鹏 杨佘维 罗育池 赵艳
• 来源期刊: 环境工程技术学报
• 关键词: 凉果行业 全过程控制 节水 废料利用 废水处理
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 水污染治理技术
• 页码范围: 89-95
• 页数: 7页
• 分类号: X524|X383
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-991X.2019.01.013

摘要

针对我国南方特色的蜜饯制品凉果加工过程中产生的水污染问题,解析其废水来源与特征,系统研究凉果行业节水、废料利用和废水处理的技术路线、途径和工艺.按照"源头节水、中间减污、末端治污"的水污染全过程控制技术路线,从清洁生产角度提出基于"超声波节水清洗+工序水分质回用"的果蔬清洗与果坯脱盐漂洗节水技术;从循环经济角度提出腌渍液经真空浓缩+离子交换脱盐后制成低盐饮料及结晶盐回用,废糖液经过滤+澄清+脱色后再生回用及生产副产品的废料综合利用技术;针对凉果废水含盐量和COD高、水质变幅大等特征,从达标减排角度提出生化处理+脱盐处理组合工艺;并提出推动凉果企业清洁化改造,倡导行业集约化发展的对策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨佘维		8	13	2.0	3.0
2	罗育池		16	38	5.0	6.0
3	刘军英		4	0	0.0	0.0
4	张鹏		5	17	3.0	4.0
5	赵艳		5	1	1.0	1.0