罗非鱼饲料预发酵处理工艺研究与应用

• 作者: 农林生 李大列 杨学明 杨琼 杨皓予 陈福艳 黎建斌
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 罗非鱼 饲料 预发酵处理
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 水生动物营养
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: S963
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.04.009

摘要

开发出一种安全、高效的罗非鱼饲料预发酵处理工艺,为罗非鱼规模化、生态健康养殖提供有效的技术支撑.以罗非鱼全价饲料为原料,利用塑料薄膜袋,采用固态厌氧发酵的方法,对发酵菌种接种量、糖蜜添加量、含水量和发酵时间等关键因素进行优化研究;在此基础上,对饲料预发酵处理工艺进行验证,并通过饲养试验研究预发酵饲料对罗非鱼生长和抗病力的影响.结果 显示,在饲料中添加4％植物乳酸杆菌、0.3％蜡样芽孢杆和4％糖蜜,加水调节饲料含水量30％,调节pH值6.5,搅拌均匀,分装入厚实的塑料袋中,绑紧袋口,在室温下固态发酵24 h,在此条件下获得饲料中菌体数量最高且工艺稳定.用预发酵饲料养殖罗非鱼,可有效提高罗非鱼的生长性能和抗链球菌病的感染能力,增加感染病菌后的成活率.此预发酵处理工艺可在罗非鱼养殖区域大面积示范推广应用.