先秦时期海岱地区的麦作农业

• 作者: 郭荣臻 靳桂云
• 来源期刊: 第四纪研究
• 学科: 历史
• 关键词: 海岱地区 先秦时期 麦遗存 麦作农业 文明化进程
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 植硅体研究以及环境考古
• 页码范围: 144-160
• 页数: 17页
• 分类号: K871.2|Q914
• 字数: 16024字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11928/j.issn.1001-7410.2019.01.14

摘要

长期以来,学界对海岱地区先秦时期麦作农业的发展状况不甚明晰.得益于田野考古工作的开展,使用浮选、植硅体分析等植物考古方法收获了一批小麦、大麦遗存.通过对这些遗存的量化分析,发现龙山文化、岳石文化、商周时期皆有小麦存在;以龙山文化、周代所出小麦、大麦的遗址最多;龙山文化、商、周时期的小麦存在得到测年数据支持.进而得出结论:至迟在龙山文化时期,小麦作物进入海岱地区;岳石文化时期,先民对小麦的利用程度可能有小幅提高,但仍处在低水平利用阶段;商时期的植物考古工作尚少,麦类作物利用水平可能有所提高;两周时期麦作农业发展迅速,脱离了小麦种植的初级阶段,可能在一定程度上反证了商时期麦作的存在.大麦在周代的个别遗址的量化数值上升,并得到了测年数据支持,但大麦种植的相关问题有待进一步研究.麦作的发展,既与环境气候等自然条件相关,也是文化交流、技术发展、工具改良、政策支持的产物.小麦、大麦、马、牛和羊入华,促成了"史前食物全球化"的格局,海岱地区融入到"青铜时代全球化"的浪潮中,对本地农业、社会发展起到了重要作用,对后世历史产生了重要影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	靳桂云	山东大学文化遗产研究院	43	379	12.0	19.0
2	郭荣臻	山东大学历史文化学院	26	38	3.0	5.0