固相萃取-液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中的游离核苷酸

• 作者: 刘艳明 周传静 尹丽丽 李珊 程志 郑红
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 固相萃取 核苷酸 婴幼儿配方乳粉
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1349-1355
• 页数: 7页
• 分类号: O658
• 字数: 4067字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2019.06027

摘要

该文建立了婴幼儿配方乳粉中5种游离核苷酸的检测方法.婴幼儿配方乳粉经乙二胺四乙酸二钠和氯化钠溶液提取,强阴离子(SAX)固相萃取柱净化,通过反相Atlantis T3色谱柱分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量.结果表明:方法抗干扰能力强、准确度高,尤其对羊奶粉净化效果好、分离度高.5种游离核苷酸在0.5～10 mg/L范围内线性关系良好(r≥0.999);添加水平在0.05～0.50 g/kg时,回收率为91.1％～112％,相对标准偏差为2.3％～4.7％;检出限为0.0010～0.0015 g/kg,定量限为0.0030～0.0045 g/kg.对乳粉质控样品进行检测,结果与中位值比较的偏差在10％以内.该方法可为监管部门提供技术支持,为乳品行业健康发展提供保障.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘艳明		45	67	4.0	5.0
2	尹丽丽		10	9	2.0	2.0
3	郑红		8	7	1.0	2.0
4	周传静		7	18	3.0	4.0
5	李珊		1	0	0.0	0.0
6	程志		5	0	0.0	0.0