解读代用茶行业标准及存在的问题

• 作者: 刘新 汪庆华
• 来源期刊: 茶叶
• 学科: 工学
• 关键词: 代用茶 质量指标 二氧化硫残留量 食品标签 营养标签
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 页码范围: 90-92
• 页数: 3页
• 分类号: TS273/278|TS207.2
• 字数: 3020字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0577-8921.2019.02.007

摘要

通过对代用茶现有标准的梳理、不同标准间的比较,解读绿色食品代用茶标准制修订的编制过程以及标准在实施过程中容易出现和存在的问题,通过发现问题,给生产者提出建议,便于生产出符合国家食品安全标准和产品标准的代用茶产品,满足消费者的质量安全需求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘新		59	537	13.0	20.0
2	汪庆华		18	172	7.0	13.0