n-3多不饱和脂肪酸抑制骨骼肌蛋白异常分解的研究进展

• 作者: 张坚 谭信 赵勤 高颐雄
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 胰岛素/Akt信号通路 n-3多不饱和脂肪酸 骨骼肌细胞 蛋白分解
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 312-317
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2019.08.037

摘要

胰岛素/Akt信号通路受阻所致的骨骼肌细胞蛋白异常分解,可能是骨骼肌萎缩发生的重要原因.不同n-3多不饱和脂肪酸在骨骼肌细胞内、外作用于胰岛素/Akt信号通路上的多个位点,均有助于维持通路的正常运作.其中,植物来源n-3多不饱和脂肪酸ALA能通过活化胰岛β细胞胞膜的GPR40直接促进胰岛素分泌;海鱼来源n-3多不饱和脂肪酸EPA与DHA能有效维持骨骼肌细胞内Akt活性并增加胰岛素敏感性.本文通过对相关文献的归纳总结,阐释n-3多不饱和脂肪酸基于胰岛素/Akt信号通路抑制骨骼肌细胞蛋白异常分解的机制,为通过膳食手段干预骨骼肌萎缩提供新的思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭信	北京理工大学生命学院	16	34	3.0	5.0
2	张坚	中国疾病预防控制中心营养与健康所	96	772	14.0	24.0
3	高颐雄	中国疾病预防控制中心营养与健康所	10	50	3.0	7.0
4	赵勤	北京理工大学生命学院	1	0	0.0	0.0