小肽在动物生产中应用及研究进展

• 作者: 邓华彬
• 来源期刊: 广东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 小肽 制备方法 功能性 动物生产
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3944字
• 语种: 中文

摘要

小肽是蛋白质转化为氨基酸的中间产物,一般由2～3个氨基酸组成,可以直接被肠道吸收,也可以进一步分解为氨基酸被吸收利用.近年来,越来越多关于小肽的研究被报道,小肽不仅具有营养性的作用,同时也具有功能性的效果.本文就小肽的制备方法、功能性研究以及在动物上的使用进行了综述,以期为小肽的进一步应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓华彬		7	0	0.0	0.0