再生蛋白纤维研究进展

• 作者: 姚飞 陈复生
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 再生蛋白纤维 制备 性能 应用 环保
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 160-164
• 页数: 5页
• 字数: 4374字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.10.032

摘要

再生蛋白纤维是一种性能优良,应用广泛的新型绿色环保材料,可分为再生植物蛋白质纤维与再生动物蛋白质纤维两大类.文章介绍了再生蛋白纤维的发展历程,以及以大豆蛋白、牛奶蛋白、玉米蛋白等为原料加工再生蛋白纤维的制备、性能及其应用,并对其今后的发展前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈复生	河南工业大学粮油食品学院	347	1647	19.0	27.0
2	姚飞	河南工业大学粮油食品学院	1	0	0.0	0.0