利用响应面法优化发酵乳杆菌AR497电转化条件

• 作者: 帕米拉·乃则木丁 庄金伟 李江 熊智强 艾连中 赵燕 陆祎晟 韦云莹
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 发酵乳杆菌 感受态细胞 电转化 响应面法
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 52-58
• 页数: 7页
• 字数: 4728字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018922

摘要

以1株能有效改善小鼠肠炎的发酵乳杆菌AR497为研究对象,在Plackett-Burman试验的基础上选取甘氨酸质量浓度、OD600、电场强度和山梨醇浓度为自变量,电转化效率为响应值,利用Box-Behnken响应面法优化其电转化条件.最优条件为:电场强度15 kV/cm,山梨醇浓度0.6 mol/L,OD6000.2,甘氨酸质量浓度26 g/L.在此条件下,电转化效率高达2.78×105 CFU/μg DNA,比优化前提高了22倍,实现了发酵乳杆菌AR497的高效遗传转化,为后续对其进行遗传改造和解析抗炎机制奠定基础.