产腈水解酶重组菌的发酵工艺及催化性质研究

• 作者: 刘清华 史劲松 张强 李自云 许正宏 韩笑 顾炳琛 龙华 龚劲松
• 来源期刊: 分子催化
• 学科: 生物学
• 关键词: 腈水解酶 发酵工艺 烟酸 3-氰基吡啶 生物催化
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 174-180
• 页数: 7页
• 分类号: Q814.9
• 字数: 5745字
• 语种: 中文

摘要

为了提升腈水解酶转化3-氰基吡啶制备烟酸的工艺经济性并为其工业应用奠定基础,对重组大肠杆菌E.coli BL21 (DE3)-NIT进行了pH-stat高密度发酵以及催化性质研究.结果显示,高密度发酵实验中获得最高菌体OD600为136.8,细胞干重61.97 g/L,最高酶活为558.6 U/mL;进一步考察了重组菌在不同温度、pH、金属离子以及有机溶剂等条件下的催化特性.最后,将高密度发酵获得的菌体制备成静息细胞,在30℃、pH 7.2条件下,280 min内共转化200 mmol/L底物总计24批次,烟酸累积浓度590 g/L,是目前文献所报道生物法合成烟酸最高水平.