年粽

• 作者: 郑雪
• 来源期刊: 三月三(汉文版)
• 学科: 工学
• 关键词: 传统美食 端午节 食用 糯米 猪肉 馅料 食品
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

年粽是壮乡人民过春节必不可少的传统美食。过年的时候,除了自家人食用外,还会用作供神的祭品或者赠送给亲友的礼品。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去粽叶后,外面一层是糯米,馅是绿豆和猪肉,也可以放自己喜欢的食品做馅料。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑雪		1	0	0.0	0.0