"新工科"背景下食品科学与工程专业发展前景分析 ——以河北农业大学渤海校区为例

• 作者: 刘兆墉 商鹤琴 张祖旺 王文韬 胡珊珊 董雨薇
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 教育
• 关键词: 新工科 食品科学与工程 教育
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 教学实践
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: G712
• 字数: 2642字
• 语种: 中文

摘要

在经济快速发展与科技迅速进步的时代下,我国的工程教育面临着巨大的冲击与挑战.食品科学与工程专业作为传统的工科专业更应该在"新工科"的大背景下,紧跟时代潮流,建立人才培养的新模式,为社会源源不断地输送具备高级竞争力的高素质复合型"新工科"人才.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡珊珊	河北农业大学理工学院	24	63	4.0	7.0
2	商鹤琴	河北农业大学理工学院	10	6	1.0	2.0
3	王文韬	河北农业大学理工学院	4	1	1.0	1.0
4	张祖旺	河北农业大学理工学院	3	2	1.0	1.0
5	刘兆墉	河北农业大学理工学院	4	1	1.0	1.0
6	董雨薇	河北农业大学理工学院	6	4	1.0	2.0