碧云引风吹不断 白花浮光凝碗面

• 来源期刊: 茶世界
• 学科: 农学
• 关键词: 梵净山 《茶经》
• 年，卷（期）: csjb_2019,（11）
• 页码范围: 69-71
• 页数: 3页
• 分类号: S571.1

摘要

近几十年来,人们对茶叶的认识大大加深,对茶叶功能性的物质本质也有了深刻的了解。"抹茶"作为健康养颜的代表饮品之一,其香气、鲜艳的颜色以及健康的功效在大众视野中逐渐凸显,越来越受到消费者的青睐。抹茶源于我国隋朝,兴于唐,鼎盛于宋,迄今已有一千多年的历史。早在唐朝,中国人就发明了蒸青散茶,还开创性的确立了当时审评茶色香味的方法。"碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面",正是唐人饮用抹茶的生动体现。