蜜饯中二氧化硫的不确定度的评定

• 作者: 宋连君
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 蜜饯 二氧化硫 不确定度
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 179-182
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.7
• 字数: 2458字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.08.049

摘要

本文对蜜饯中二氧化硫的测定进行的不确定度评定,通过建立数学模型并分析其不确定来源,得到其不确定来源是测量重复性、样品质量、容量瓶、滴定管、标准溶液浓度、标准溶液稀释过程.结果表明,蜜饯中二氧化硫的含量为(0.308±0.0047)g·kg-1,未超过国标规定的限量标准0.35 g·kg-1的限量标准(95％置信概率,k=2).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋连君		1	0	0.0	0.0