决定养殖鱼类品质的几个关键因素

• 作者: 叶文红
• 来源期刊: 齐鲁渔业
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

鱼肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,是人们日常非常喜爱的食物之一.目前人工养殖的鱼占据了市场的大部分份额,名优品种和“四大家鱼”的种类、数量很多.随着人们生活水平的提高,质量安全、营养味美的高品质水产品已成为了广大消费者的理想追求,而决定养殖鱼类品质的关键因素主要有:鱼的品种、养殖水环境、饲料投喂、渔药使用等等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶文红		5	13	2.0	3.0