通过两款面包,学会看食品标签营养成分表

• 作者: 王兴国
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

以同一厂家的两款面包(全麦面包和奶棒面包)为例,营养成分表和配料表能告诉我们许多健康信息.通过这些信息,我们可以比较不同配方面包的营养品质高低,从中选较健康的一种购买.如果我们读懂多种面包的营养标签,那么就能对面包这类食品的营养品质作出整体评价,进而决定是否要经常吃面包.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王兴国	大连市中心医院营养科	153	5	1.0	1.0