几种茶多糖降血糖活性的研究

• 作者: 任发政 侯彩云 刘丹奇 李景明
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 工学
• 关键词: 茶多糖 降血糖 糖代谢
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 页码范围: 652-660
• 页数: 9页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 4820字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-369X.2019.06.005

摘要

研究和对比白茶多糖(White tea polysaccharide,WTP)、绿茶多糖(Green tea polysaccharide,GTP)和红茶多糖(Black tea polysaccharide,BTP)的成分、降血糖效果及机理.分别选取寿眉、龙井、白琳工夫作为白茶、绿茶和红茶的代表,测定分析茶多糖提取物的成分和分子量.以链脲佐菌素诱导小鼠糖尿病模型,二甲双胍作为阳性对照,研究茶多糖降血糖效果,qPCR测定小鼠肝脏中相关基因表达水平.结果表明,所选白茶、绿茶和红茶多糖的绝对重均分子量分别为 18 180、19 470、8 745 Da.所选茶多糖提取物均具有降血糖功效,白茶、绿茶和红茶多糖干预组小鼠的血糖下降率分别为 53.2%、52.8%及 61.6%.茶多糖均可改善小鼠葡萄糖耐量,调节糖代谢相关基因表达,并且存在一定差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任发政	北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学食品科学与营养工程学院	2	0	0.0	0.0
5	刘丹奇	北京食品营养与人类健康高精尖创新中心中国农业大学食品科学与营养工程学院	2	0	0.0	0.0
6	李景明	食品质量安全北京实验室中国农业大学食品科学与营养工程学院	1	0	0.0	0.0