功能性添加剂对杜×花育肥猪生长性能、养分表观.消化率和胴体及肉质性状的影响

• 作者: 卢华艳 张义 张紫微 李闯 梁海仙 董俊良 阳林芳 陈月丽 韦明飞
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 功能性添加剂 育肥猪 生长性能 养分表观消化率 胴体性状 肉质性状
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 猪营养
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: S828
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.05.008

摘要

微量元素是动物机体必不可少的重要成分.研究利用酵母硒、蛋白锌、蛋白铁、蛋白铜等螯合物,对杜花二元杂育肥猪的生长性能、胴体及肉质性能和养分表观消化率进行研究,结果表明试验组和对照组在育肥猪生长性能、胴体及肉质性能指标上差异不显著(P＞0.05),但试验组具有日增重高、料重比低、肌内脂肪含量高、肉色评分高的优势;在养分表观消化率指标上,试验组的粗蛋白和钙的表观消化率显著高于对照组(P＜0.05),表现出促进消化吸收的作用.本研究建议,在杜花育肥猪的日粮结构中,利用微量元素螯合物替代无机形式微量元素,以提高微量元素的生物利用率和提高生长性能、降低环境污染.