广西六堡茶和重庆沱茶的微生物多样性分析

• 作者: 庄静 李辉 杨雅焯 汪迎
• 来源期刊: 茶叶学报
• 学科: 农学
• 关键词: 广西六堡茶 重庆沱茶 高通量测序 多样性 微生物
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 页码范围: 93-98
• 页数: 6页
• 分类号: S571.1
• 字数: 4140字
• 语种: 中文

摘要

为了分析不同地区紧压茶中的真菌、细菌群落多样性分布,以广西六堡茶和重庆沱茶为材料,提取茶叶样品的总DNA,利用高通量测序技术进行 ITS和 16S rDNA测序和分析.结果表明,广西六堡茶和重庆沱茶中的微生物群落结构相差较大.重庆沱茶中的真菌物种丰富程度和均匀程度高于广西六堡茶,而广西六堡茶的细菌物种丰富程度和均匀程度要高于重庆沱茶.广西六堡茶真菌的优势菌为Blastobotrys;重庆沱茶真菌的优势菌为纤孔菌属(Bj erkandera )、青霉属(Penicillium )、德巴利酵母属(Debaryomyces ).广西六堡茶细菌的优势菌为鞘脂单胞菌属(Sphingomonas )、 Saccharopolyspora 、乳球菌属(Lactococcus )、乳杆菌属(Lactobacillus );重庆沱茶细菌没有明显的优势菌群.研究结果初步显示不同种类的紧压茶微生物群落不同,且多样性会存在差异.