饮料,应如何挑选

• 作者: 钱建亚
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 健康饮料 中华人民共和国 食品添加剂 国家标准 定量包装 质量分数 乙醇含量 二氧化碳
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 45-45
• 页数: 1页
• 分类号: R151.41

摘要

现在市面上的饮料琳琅满目,有些自称“健康饮料”。饮料对健康的作用有哪些?我们应该如何挑选饮料?饮料的作用《中华人民共和国国家标准GB/T 10789-2015饮料通则》规定,饮料或称饮品是指经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分数)不超过0.5%的制品,也可为饮料浓浆或固体形态。饮料浓浆是指以食品原辅料和(或)食品添加剂为基础,经加工制成的,按一定比例用水稀释或稀释后加入二氧化碳方可饮用的制品。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱建亚	扬州大学食品科学与工程学院	68	733	14.0	26.0