基于应用型创新能力培养的新型教学模式探索 ——以食品科学与工程专业为例

• 作者: 倪芳 姚忠 孙芸 朱本伟 熊强
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品科学与工程 应用型创新能力 提升与培养
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 专业教学与实践
• 页码范围: 127-130
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 4410字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2019.05-026

摘要

应用型创新能力的培养教育是面向未来对人才的要求,以满足国家经济快速发展的需要而提出的一种具有前瞻性的教育理念,是以如何开发大学生的应用型创新潜能为宗旨的教育工程.为培养食品科学与工程专业学生应用型创新能力,我院通过完善师资队伍配置,借鉴传统师徒传承关系,增加认识实习环节比重,改革教学方法等多途径培养学生的应用型创新能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪芳	南京工业大学食品与轻工学院	12	46	4.0	6.0
2	姚忠	南京工业大学食品与轻工学院	74	446	11.0	16.0
3	熊强	南京工业大学食品与轻工学院	52	551	13.0	22.0
4	孙芸	南京工业大学食品与轻工学院	34	329	10.0	17.0
5	朱本伟	南京工业大学食品与轻工学院	8	8	2.0	2.0