实时荧光定量PCR技术检测腐乳中大豆转基因成分

• 作者: 冯志强 庄俊钰 许佩勤 许银叶
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 腐乳 实时荧光定量PCR技术 转基因
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 33-35,44
• 页数: 4页
• 分类号: TS207
• 字数: 2232字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16782/j.cnki.32-1235/ts.2019.02.009

摘要

优化实时荧光定量PCR反应体系条件,运用此技术检测从腐乳中提取的DNA来判定腐乳样品是否含有大豆转基因成分.该检测方法特异性强、灵敏度高,方法检出限为0.1％,而且操作简便,可以推广使用.