产业基础好品牌发力正当时——“山东馒头”炼成记

• 来源期刊: 齐鲁粮食
• 学科: 经济
• 关键词: 山东人 馒头 产业基础 品牌 种子选手 北方地区 餐桌
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: F719.2

摘要

在山东人的主食中,馒头是主打。现如今,又大又白、麦香浓郁、口感筋道的山东馒头不只雄霸山东人的餐桌,也逐渐成为我国北方地区乃至全国人民餐桌上的“种子选手”。一个个走出山东的馒头是怎么加工出来的?