我国食品安全监管研究进展分析

• 作者: 徐成波 杨琴
• 来源期刊: 西昌学院学报（自然科学版）
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全监管 监管经验 多部门监管 行业监管 社会共治
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 区域经济与旅游发展研究
• 页码范围: 20-25
• 页数: 6页
• 分类号: F203.9
• 字数: 6894字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16104/j.issn.1673-1891.2019.02.006

摘要

我国食品安全监管的研究经历了逐步演进的过程.在借鉴发达国家经验时需比较与其所处阶段特征的差异性,并考虑历史文化传统和政治体制的特殊性.就监管本身而言,包括监管的立法和执法、存在的问题、实际状况、效果等.进一步论证了多部门监管优于单部门监管,难点在于协调;面对暴发大面积食品安全问题,有必要深入对整个食品行业的研究.将第三方力量(媒体、消费者等)纳入博弈框架,分析了复杂的食品供应链各个部分都可能发生安全问题,因此,食品安全监管的社会共治成了研究的新趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨琴	四川旅游学院旅游文化产业学院	5	8	2.0	2.0
5	徐成波	四川旅游学院经济管理学院	6	3	1.0	1.0