2019大豆食品重点加工企业调研报告

• 作者: 吴月芳 徐玉环
• 来源期刊: 大豆科技
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆食品 加工企业 突出问题 诉求及建议
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 调研报告
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: TS214.2
• 字数: 3138字
• 语种: 中文

摘要

调研覆盖了全国20个省市的44家豆制品加工企业,与2018年相比,2019年企业效益普遍增长,增幅为15％左右;豆制品加工企业在生产过程中还存在劳动力成本高、环保升级投入高、小作坊价格恶性竞争、豆渣处理难、税制不公等问题.通过对调研企业的基本生产情况、效益及未来发展方向等方面分析,提出发展大豆产业的诉求及建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐玉环		2	0	0.0	0.0
2	吴月芳		7	9	1.0	3.0