小球藻EC04产胞内多糖条件优化及抗氧化活性研究

• 作者: 刘红全 李洁琼 杨海燕 禤金彩 罗远康 许钟涛 黄小燕 龙寒
• 来源期刊: 热带海洋学报
• 关键词: 小球藻 多糖 营养盐 维生素 自由基
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 海洋生物学
• 页码范围: 98-104
• 页数: 7页
• 分类号: Q946
• 语种: 中文
• DOI: 10.11978/2019016

摘要

小球藻胞内多糖等活性物质具有多种重要生物活性和生理功能.为提高小球藻EC04胞内多糖的产率,采用单因素实验和L9(34)正交实验优化对其培养条件进行优化.在暗光比12:12、温度24±1℃和2000Lux光照条件下,EC04产胞内多糖的最佳条件为:MgSO4·7H2O浓度112.5mg·L-1,K2HPO4浓度60mg·L-1,NaNO3浓度1.2g·L-1,维生素B1浓度0.5mg·L-1,维生素B12浓度0.1 μg·L-1.在此条件下,EC04产糖率为271.74mg·g-1,细胞密度为48.027× 106cells·mL-1,与基础培养基相比分别提高了97.49％和34.91％.添加VB1、VB12等也在不同程度上影响小球藻胞内多糖产率.对所提取胞内多糖进行抗氧化活性初探,结果表明其具有一定的自由基的清除能力,对DPPH·(1-二苯基-2-三硝基苯肼)和·OH(羟自由基)的最大清除率分别达到了82.32％和64.27％.